Na kojoj temperaturi i vremenu kuhati med steak?

Za srednji odrezak:

- Odrezak pecite 3-5 minuta sa svake strane u prethodno zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri.

- Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da unutarnja temperatura odreska dosegne 135°F (57°C).

- Ostavite odrezak da odstoji 5 minuta prije posluživanja.