Ako pečete veliku količinu pačića i morate koristiti obje uobičajene pećnice na istoj temperaturi, ali najprije neka bude gotova konvekcijska pećnica. Zašto se to dogodilo?

Konvekcijska pećnica ima ventilator koji cirkulira vrući zrak, čime se hrana ravnomjernije i brže kuha. Klasična pećnica nema ventilator, pa se vrući zrak diže do vrha pećnice, a hrana na dnu se kuha sporije. Zbog toga su se pačići prvo kuhali u konvektomatskoj pećnici.