Pečem piletinu u pećnici, ali je preslana. Što radite?

- Temeljito isperite piletinu prije kuhanja. To će pomoći ukloniti višak soli s površine.

- Namočite piletinu u vodi 30 minuta prije kuhanja. To će pomoći izvući dio soli iz piletine.

- Koristite manje soli kada začinite piletinu. Ovo je najočitije rješenje, ali vrijedi ga ponoviti.

- Dodajte malo kiselosti jelu. Dodavanje soka od limuna, octa ili drugog kiselog sastojka može pomoći u uravnoteženju slanosti.

- Poslužite piletinu s prilogom s malo soli. To će pomoći u neutraliziranju slanosti piletine.

- Dodajte slatku komponentu Malo slatkoće od meda ili smeđeg šećera može pomoći ublažiti slanost.

- Skuhajte piletinu . Piletinu možete kuhati i nekoliko minuta u neslanoj vodi. To će pomoći izvući dio soli iz piletine, ali će također promijeniti teksturu mesa.

- Poslužite uz neslane priloge. Spajanje previše posoljene piletine s neslanim prilozima pomoći će uravnotežiti okuse.

Napomena :Ako ste već skuhali piletinu i preslana je, ne možete puno učiniti. Možete ga pokušati poslužiti s gore navedenim otopinama, ali važno je napomenuti da slanost možda neće biti potpuno prikrivena.