Kako se kuha java riža?

- 1 šalica (200 g) Java riže

- 1 1/2 šalice vode

- Prstohvat soli

- Žlica kokosovog ulja (po želji)

upute:

1. Rižu temeljito isperite u finom situ pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane bistra.

2. U srednje velikoj tavi zakuhajte vodu, kokosovo ulje (ako koristite) i sol.

3. Kad voda zavrije, dodajte ispranu rižu i dobro promiješajte.

4. Pokrijte lonac s poklopcem koji čvrsto prianja i smanjite temperaturu na nisku.

5. Pirjajte rižu oko 15-20 minuta ili dok ne upije svu vodu.

6. Isključite vatru i pustite rižu da odstoji 5 minuta, s poklopcem još uvijek, prije nego što je protresete vilicom i poslužite.