Kako se kuhaju šparoge?

- Svježe šparoge

- Lonac ili kuhalo za paru

- Voda

- Sol

- Maslinovo ulje

- nasjeckani češnjak (po želji)

upute:

1. Operite šparoge :Isperite ih pod hladnom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

2. Orežite šparoge :Odrezati žilave vrhove šparoga.

3. Zakuhajte vodu :U loncu ili kuhalu za kuhanje na pari zakuhajte nekoliko centimetara vode.

4. Dodajte sol u vodu :Kad voda proključa, dodajte prstohvat soli.

5. Blanširajte šparoge :U kipuću vodu stavite obrezane šparoge. Kuhajte 2-3 minute, ili dok šparoge ne omekšaju, ali još uvijek budu hrskave.

6. Ocijedite šparoge :Šparoge izvadite iz kipuće vode i dobro ih ocijedite.

7. Zagrijte maslinovo ulje :Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje.

8. Dodajte češnjak :Po želji u tavu dodati nasjeckani češnjak i pirjati ga minutu.

9. Dodajte šparoge :U tavu dodajte blanširane šparoge i pirjajte ih nekoliko minuta dok se šparoge ne zagriju.

10. Poslužite :Šparoge posolite i popaprite po ukusu. Poslužite odmah kao prilog ili uklopite u svoje omiljene recepte.