Osoba koja rukuje hranom čisti prljavo posuđe vrućom vodom i zatim ga odlaže s ostatkom čistog. Ovo je primjer?

Ovo je primjer loše higijenske prakse i unakrsne kontaminacije. Nečisto posuđe ne smijete odlagati s čistim posuđem jer bi to moglo dovesti do širenja bakterija i kontaminacije čistog posuđa. Prilikom pranja posuđa važno je koristiti vruću vodu sa sapunicom i temeljito isprati posuđe prije nego što ga odložite.