Kako zagrijavate poklopce za konzerviranje?

1. Zakuhajte veliki lonac vode na srednjoj vatri. Voda mora biti dovoljno duboka da potpuno potopi kapke.

2. Stavite poklopce za konzerviranje u cjedilo ili košaru za kuhanje na pari. Pazite da se poklopci međusobno ne dodiruju.

3. Spustite cjedilo ili košaru za kuhanje na pari u vodu koja ključa. Voda treba potpuno prekriti poklopce.

4. Kruhajte poklopce 10 do 15 minuta. To će pomoći sterilizirati poklopce i učiniti ih savitljivijima.

5. Uklonite poklopce iz vode i stavite ih na čisti kuhinjski ubrus da se osuše.

6. Upotrijebite zagrijane poklopce da odmah zatvorite staklenke za konzerviranje.

Savjeti:

* Nemojte kuhati poklopce jer ih to može oštetiti.

* Ako nemate cjedilo ili košaru za kuhanje na pari, poklopce možete staviti izravno u vodu koja ključa. No, svakako ih povremeno promiješajte kako se ne bi zalijepile.

* Poklopce možete zagrijati i u perilici posuđa. Stavite ih na gornju policu perilice posuđa i pokrenite ciklus tople vode.