Kako napraviti dal u mikrovalnoj?

- 1 šalica sušene leće, oprane i sortirane

- 2 šalice vode

- 1/2 žličice soli

- 1/2 žličice kurkume u prahu

- 1/4 žličice crvenog čilija u prahu

- 1/4 žličice sjemenki kumina

- 1/4 žličice sjemena gorušice

- 1/4 žličice asafetide (hing)

- 1 žlica nasjeckanog lišća cilantra (korijandera).

upute:

1. U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pomiješajte leću, vodu, sol, kurkumu u prahu i crveni čili u prahu.

2. Dobro izmiješajte i pokrijte zdjelu poklopcem.

3. Stavite u mikrovalnu na najjaču 15 minuta, ili dok se leća ne skuha.

4. Temperirajte dal zagrijavanjem sjemenki kima, sjemenki gorušice i asafetide u maloj tavi dok sjemenke kumina ne počnu cvrčati.

5. Dodajte temperirane začine u dal zajedno s listovima cilantra.

6. Dobro promiješajte i poslužite dal vruć uz rižu ili roti.