- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Kako se peče crvena paprika u peći na drva?
Pečenje crvene paprike u peći na drva tradicionalna je metoda kuhanja koja paprici daje okus dima i karameliziranu teksturu. Evo koraka:
1. Prikupite potrebne materijale:
- 6 crvenih paprika
- Maslinovo ulje
- Sol
- Peć na drva
2. Pripremite paprike:
- Crvenu papriku operite i osušite.
- Uklonite peteljke i sjemenke.
- Paprike prepolovite po dužini.
3. Zagrijte peć na drva:
- Provjerite je li štednjak na umjerenoj temperaturi.
4. Pecite paprike:
- Paprike stavite kožom prema gore na rešetku peći na drva.
- Pustite ih da se peku 10-15 minuta, ili dok se koža ne zaprži i ne postane mjehurića.
- Paprike preokrenite i pecite još 5-10 minuta, odnosno dok paprike ne omekšaju.
5. Maknite s vatre:
- Pečenu papriku izvadite iz peći na drva.
- Neka se malo ohlade.
6. Uklonite kožu:
- Nakon što se paprike ohlade, lagano ih rukama ogulite od kore.
- Odbacite kožu.
7. Začinite i poslužite:
- Pečenu crvenu papriku začinite maslinovim uljem i posolite po ukusu.
- Poslužite toplo ili hladno kao predjelo, prilog ili sastojak salate.
Ne zaboravite primijeniti sigurnosne mjere dok koristite peć na drva, uključujući nošenje odgovarajuće zaštitne odjeće i održavanje odgovarajuće ventilacije u prostoru.
kuhanje Tehnike
- Kako Nazdravite smeđe riže
- Koristi za mlaćenica
- Kako za očuvanje hrane pušenjem
- Kako to Pretvoriti torta brašna sve namjene brašno
- Možete li Pan-Fry Dimljeni losos?
- Kako popariti artičoke
- Je li u redu svaki put okrenuti gumb na plinskom štednjaku …
- Kako Kravata mesarski čvor (5 koraka)
- Kako pržiti piletinu u fritezu
- Domaće Turska Fryer