Kako sadržaj topline tvari utječe na njezin protok?

Odnos između sadržaja topline (temperature) tvari i načina na koji teče može se razumjeti kroz koncept viskoznosti. Viskoznost je otpor tekućine proticanju. Često se opisuje kao "gustina" ili "ljepljivost" tvari.

Općenito, kako se temperatura tvari povećava, njezina viskoznost opada. To znači da postaje manje otporan na protok i lakši za pomicanje. Na primjer, hladan med je gušći i sporije teče od toplog.

Smanjenje viskoznosti s povećanjem temperature može se objasniti povećanim molekularnim gibanjem pri višim temperaturama. Kako temperatura raste, molekule tvari dobivaju više energije i kreću se brže. Ovo povećano molekularno gibanje olakšava molekulama da klize jedna pokraj druge, smanjujući otpor protoku.

Vrijedi i obrnuto:kako se temperatura smanjuje, viskoznost raste. To znači da tvar postaje teže teći. Na primjer, voda se smrzava na 0 stupnjeva Celzijusa i postaje krutina, koja je mnogo otpornija na protok od tekuće vode.

Ovisnost viskoznosti o temperaturi važno je razmatranje u mnogim industrijskim i inženjerskim primjenama. Na primjer, viskoznost ulja i maziva ključna je za osiguravanje ispravnog rada strojeva. Viskoznost goriva također je važna za učinkovito izgaranje i protok kroz cjevovode.