Koji je stil kuhanja karakteristično mjesto?

Regionalna kuhinja, poznata i kao regionalna kuhinja, stil je kuhanja koji je karakterističan za određenu regiju. Na regionalnu kuhinju utječu klima, zemljopis i kultura regije. Na primjer, talijanska kuhinja poznata je po upotrebi rajčice, maslinovog ulja i češnjaka, dok je kineska kuhinja poznata po upotrebi riže, soja umaka i đumbira. Regionalna kuhinja može se razlikovati od zemlje do zemlje, pa čak i unutar jedne zemlje mogu postojati značajne varijacije u regionalnoj kuhinji. Na primjer, u Sjedinjenim Državama hrana sjeveroistoka razlikuje se od hrane juga, koja se razlikuje od hrane zapada. Regionalna kuhinja često je proizvod kulturne razmjene jer imigranti u svoje nove domove donose vlastite kulinarske tradicije. S vremenom se ove tradicije mogu uklopiti u lokalnu kuhinju i stvoriti jedinstvene i raznolike regionalne kuhinje.