Možete li zamrznuti glazirani luk nakon kuhanja?

1. Ostavite luk da se potpuno ohladi :

Pazite da se luk potpuno ohladi na sobnu temperaturu prije nego što ga zamrznete. To će pomoći u održavanju teksture i okusa luka.

2. Koristite posude prikladne za zamrzavanje :

Za zamrzavanje luka odaberite hermetički zatvorene posude prikladne za zamrzavanje ili vrećice s patentnim zatvaračem prikladne za zamrzavanje.

3. Zapakirajte luk :

Kuhani glazirani luk stavite u posude ili vrećice za zamrzavanje. Napunite ih do željene količine, ostavljajući malo prostora za širenje tijekom zamrzavanja.

4. Označite spremnike :

Obavezno označite spremnike ili vrećice s datumom i sadržajem (npr. "Glazirani luk").

5. Zamrznite luk :

Označene posude ili vrećice glaziranog luka stavite u zamrzivač i zamrznite ih do 2-3 mjeseca. Trebali bi biti sigurni za konzumiranje unutar tog vremenskog okvira.

6. Odmrzavanje i zagrijavanje :

Kada ste spremni za korištenje smrznutog glaziranog luka, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Nakon što se odmrznu, možete ih lagano zagrijati na ploči štednjaka ili u prethodno zagrijanoj pećnici dok se ne zagriju.

Glazirani luk koji je bio zamrznut i ponovno zagrijan može imati nešto drugačiju teksturu od svježeg glaziranog luka, ali bi i dalje trebao biti aromatičan i ugodan.