Možete li prokuhati mlijeko a da se ne siri?

Da, moguće je prokuhati mlijeko bez sirenja. Evo nekoliko savjeta kako to učiniti:

1. Počnite sa svježim mlijekom. Što je mlijeko svježije, manja je vjerojatnost da će se zgrušati.

2. Koristite lonac s debelim dnom. To će pomoći da se toplina ravnomjerno rasporedi i spriječiti da mlijeko zagori.

3. Polagano zagrijavajte mlijeko na laganoj vatri. Mlijeko nemojte brzo kuhati jer će se tako zgrušati.

4. Stalno miješajte mlijeko. To će spriječiti stvaranje kožice na mlijeku i spriječiti ga da zagori.

5. Ne dopustite da mlijeko zavrije. Nakon što je mlijeko zakuhalo, odmah ga maknite s vatre.

6. Brzo ohladite mlijeko. Lonac s mlijekom stavite u sudoper napunjen hladnom vodom da se brzo ohladi.

7. Čuvajte mlijeko u hladnjaku. Ohlađeno mlijeko čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od 5 dana.

Slijedeći ove savjete, možete prokuhati mlijeko bez zgrušavanja i uživati ​​u njemu u svojim omiljenim receptima.