Koji je najbolji način za čišćenje pijeska s školjki Manilla prije kuhanja?

Namakanje u slanoj vodi . Napunite veliku zdjelu ili sudoper hladnom vodom i dodajte dovoljno soli da bude slano poput oceana. Stavite školjke u vodu i ostavite da se namaču najmanje 30 minuta. Sol će pomoći izvući pijesak iz školjki.

Ribanje četkom. Nakon što se školjke namoče, nježno ih izribajte mekom četkom. To će pomoći u uklanjanju zaostalog pijeska i krhotina.

Ispiranje pod tekućom vodom. Isperite školjke pod tekućom vodom kako biste uklonili ostatke soli i pijeska.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za čišćenje Manilla školjki:

* Pregledajte školjke prije kuhanja. Odbacite sve koje su napukle ili imaju otvorene ljuske.

* Školjke skuhajte što je prije moguće nakon čišćenja.

* Nemojte prekuhati školjke. Treba ih kuhati samo dok ne postanu neprozirni.