Zašto se hrana lijepi za tavu koja se ne lijepi?

1. Pregrijavanje :Neprianjajuće tave imaju premaz koji se može pokvariti na visokim temperaturama, uzrokujući lijepljenje hrane. Slijedite preporuke proizvođača za postavku maksimalne temperature.

2. Korištenje metalnog pribora :Metalno posuđe može oštetiti neprianjajući sloj, ugrozivši njegovu učinkovitost. Umjesto toga koristite drveno ili silikonsko posuđe.

3. Nema dovoljno masti :Mala količina ulja ili spreja za kuhanje može spriječiti lijepljenje hrane za posudu.

4. Prenatrpanost posude :Kada je posuda prepuna, hrana neće imati dovoljnu površinu i veća je vjerojatnost da će se zalijepiti. Kuhajte hranu u serijama ako je potrebno.

5. Bez prethodnog zagrijavanja posude: Prethodno zagrijavanje tave omogućuje neprianjajućem sloju da postigne pravu temperaturu i pomaže u sprječavanju lijepljenja hrane.

6. Ostavljanje hrane u tavi predugo :Ako ostavite hranu u tavi predugo, s vremenom će se početi lijepiti, bez obzira na neprianjajući premaz na tavi.

7. Neprianjajuća tava loše kvalitete: Neke tave s neprijanjajućim premazom izrađene su od materijala niske kvalitete za koje postoji veća vjerojatnost da će se zalijepiti. Odaberite tave s visokokvalitetnim neprianjajućim premazom koji je izdržljiv i otporan na habanje.

8. Prljana neprijanjajuća tava: Prljava neprijanjajuća tava neće raditi tako učinkovito i može uzrokovati lijepljenje hrane. Posudu temeljito očistite vrućom vodom i sredstvom za pranje posuđa nakon svake uporabe.

Ako vam se hrana i dalje lijepi za neprianjajuću tavu, možda je vrijeme da je zamijenite novom.