- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> posuđe
Možete li koristiti obično vrhnje za šlag naspram gustog vrhnja?
Vrhnje i vrhnje za šlag slični su mliječni proizvodi, ali se razlikuju po sadržaju masti i teksturi. Gusto vrhnje sadrži najmanje 36% masti, dok vrhnje za šlag sadrži najmanje 30%. Ova razlika u sadržaju masti utječe na ponašanje kreme prilikom mućenja. Vrhnje za šlag će se umutiti u svjetliju i pahuljastiju konzistenciju, dok će se gusto vrhnje umutiti u gušću i gušću. U većini slučajeva, recepti koji zahtijevaju gusto vrhnje mogu se napraviti i sa vrhnjem za šlag, ali konzistencija konačnog proizvoda može biti malo drugačija.
Evo nekoliko općih smjernica za korištenje vrhnja za šlag umjesto jakog vrhnja:
* Za šlag: Šlag je dobra zamjena za gusto vrhnje u receptima koji zahtijevaju šlag. Samo pazite da vrhnje tučete dok ne postane čvrsto, inače neće zadržati oblik.
* Za umake i juhe: Vrhnje se često koristi u umacima i juhama kako bi se dodalo bogatstvo i okus. Vrhnje za šlag može se koristiti kao zamjena za gusto vrhnje u ovim receptima, ali ono može učiniti umak ili juhu rjeđima.
* Za pečenje: Glusto vrhnje ponekad se koristi u pečenju da doda vlažnost i bogatstvo. Vrhnje za šlag može se koristiti kao zamjena za gusto vrhnje u receptima za pečenje, ali ono može učiniti pečenje manje mekanim.
Ako niste sigurni želite li u receptu koristiti vrhnje ili vrhnje za šlag, najbolje je pogledati upute za recept.
Hrana i piće
- Zabava činjenice o Starburst Candy
- Kako napraviti Ampalaya Candy
- Je li Green Mountain Coffee Roasters Corp franšiza?
- Kako promijeniti kutiju Yellow kolača na Chocolate
- Koja je hipoteza za oblikovanje banana i jabuka?
- Koliko dugo peći pečena rebra od 11 funti?
- Koje su najhranjivije žitarice?
- Možete li zamijenite jogurt za mlijeko u kruhu?
posuđe
- Koliko stabljika je potrebno za kolačiće?
- Kako koristiti Wireless Digital kuhanje Termometar
- Što je Parna pećnica?
- Kako napraviti Wild dugo zrno u riža kuhalo
- Koji je sinonim za kulinarstvo?
- Možete li wok zamijeniti drugom tavom?
- Što je kuhinjsko posuđe razlikovati u opremi?
- Je li u redu kuhati zelenu salatu u mikrovalnoj pećnici?
- Zamjena za krumpir Masher
- Kako mađioničari gutaju noževe?