Može li na smrznutom jogurtu rasti plijesan?

Da, plijesan se može razviti na smrznutom jogurtu. Iako niske temperature mogu usporiti rast plijesni, ne zaustavljaju ga u potpunosti. Tijekom vremena, plijesan se ipak može razviti na smrznutom jogurtu, posebno ako nije pravilno skladišten ili izložen toplim ili vlažnim uvjetima.

Plijesan obično raste na površini hrane i pojavljuje se kao nejasne ili praškaste mrlje. Može doći u raznim bojama, poput bijele, crne, zelene ili plave. Neke vrste plijesni mogu proizvesti štetne mikotoksine, koji mogu uzrokovati zdravstvene probleme ako se konzumiraju. Stoga je važno odbaciti svaki smrznuti jogurt koji pokazuje znakove rasta plijesni.

Kako biste spriječili pojavu plijesni na smrznutom jogurtu, držite ga na stalnoj temperaturi smrzavanja i izbjegavajte odmrzavanje i ponovno smrzavanje. Također se preporučuje čuvanje smrznutog jogurta u hermetički zatvorenoj posudi ili pakiranju kako bi se smanjila izloženost zraku i vlazi. Osim toga, konzumiranje smrznutog jogurta unutar preporučenog roka trajanja može pomoći u smanjenju rizika od rasta plijesni.