Kojih 5 primjera kuhane ili spremne hrane koja bi mogla uzrokovati ozbiljna trovanja hranom ako nije pravilno pohranjena i pripremljena?

1. Kuhano meso: Kuhano meso, poput peradi, govedine i svinjetine, može biti plodno tlo za bakterije ako se ne skladišti pravilno. Ostatke kuhanog mesa treba ohladiti u roku od 2 sata od kuhanja i potrošiti u roku od 3-4 dana.

2. Mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi, poput mlijeka, sira i jogurta, također mogu sadržavati štetne bakterije ako nisu pravilno pohranjeni. Mlijeko i jogurt treba stalno biti u hladnjaku, a sir dobro zamotan u hladnjaku.

3. Kuhana riža: Kuhana riža još je jedna namirnica koja može uzrokovati trovanje hranom ako nije pravilno pohranjena. Rižu treba ohladiti u roku od 2 sata od kuhanja i potrošiti u roku od 3-4 dana.

4. Plodovi mora: Morski plodovi, poput ribe, školjki i rakova, mogu biti kontaminirani bakterijama i virusima koji mogu uzrokovati trovanje hranom ako se ne skladište i kuhaju pravilno. Morske plodove treba staviti u hladnjak ili zamrznuti odmah nakon kupnje i kuhati na unutarnjoj temperaturi od najmanje 145 stupnjeva Fahrenheita.

5. Jaja: Jaja mogu biti kontaminirana bakterijom Salmonella, koja može uzrokovati trovanje hranom ako se ne skuha pravilno. Jaja treba stalno držati u hladnjaku i kuhati dok žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti.