Je li copha alternativa čokoladi za kuhanje?

Ne, copha nije alternativa čokoladi za kuhanje. Copha je marka biljnog masti napravljenog od kokosovog ulja. To je kruta mast na sobnoj temperaturi i koristi se za pečenje i prženje. Čokolada za kuhanje je vrsta čokolade koja se koristi za pečenje i sadrži šećer, krutine kakaa i kakao maslac. Na sobnoj temperaturi nije čvrsta mast i lako se topi.