Je li u redu nekuhane punjene paprike ostaviti u hladnjaku nekoliko sati prije kuhanja?

Ne preporuča se hlađenje nekuhanih punjenih paprika nekoliko sati prije kuhanja.

Čuvanje nekuhanih punjenih paprika u hladnjaku može uvesti ili povećati rast štetnih bakterija, povećavajući rizik od bolesti koje se prenose hranom. Sirovim mesom, poput mljevene govedine ili puretine koje se obično koristi u nadjevima od punjenih paprika, mora se pravilno rukovati i skladištiti kako bi se spriječila bakterijska kontaminacija.

Kuhane punjene paprike mogu se sigurno čuvati u hladnjaku, ali ih treba dobro ohladiti prije spremanja u hladnjak. Slijedite odgovarajuće smjernice za sigurnost hrane kako biste osigurali da se punjene paprike konzumiraju unutar preporučenog vremenskog okvira kako bi se smanjio rizik od rasta bakterija.