Kako napraviti umak s malo natrija?

Da biste napravili umak s niskim sadržajem natrija, slijedite ove korake:

Sastojci:

- 1 žlica neslanog maslaca

- 1 žlica višenamjenskog brašna

- 1 šalica pileće juhe s niskim sadržajem natrija

- 1 žličica Worcestershire umaka

- 1/4 žličice suhe majčine dušice

- 1/4 žličice sušenog ružmarina

- 1/8 žličice crnog papra

Upute:

1. U srednje velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.

2. Umiješajte brašno i kuhajte 1-2 minute, ili dok smjesa ne porumeni.

3. Postupno umiješajte pileću juhu i pustite da lagano kuha. Kuhajte 5-10 minuta, ili dok se umak ne zgusne.

4. Umiješajte Worcestershire umak, majčinu dušicu, ružmarin i crni papar.

5. Kušajte i prilagodite začine po želji. Poslužite odmah.

Savjeti:

- Kako bi umak bio još niži u natriju, koristite neslani maslac i pileću juhu s niskim sadržajem natrija.

- Možete dodati i druge biljke i začine po ukusu, poput origana, bosiljka ili kadulje.

- Za bogatiji umak dodajte nekoliko žlica gustog vrhnja ili pola-pola.

- Ako pri ruci nemate pileće juhe, možete koristiti i juhu od povrća ili vodu.