Koji je recept za šerbet od zelene metvice?

* 2 šalice vode

* 1 šalica granuliranog šećera

* 1/4 šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera

* 1/2 šalice nasjeckanih svježih listova zelene metvice

* 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna

* 1/4 žličice soli

* 1 šalica pola-pola

* 1 šalica gustog vrhnja

Upute:

1. Pomiješajte vodu, granulirani šećer i smeđi šećer u velikom loncu na srednjoj vatri. Pustite da lagano kuha uz stalno miješanje dok se šećer ne otopi.

2. Maknite lonac s vatre i umiješajte metvicu, limunov sok i sol. Pustite smjesu da se ohladi 15 minuta.

3. Procijedite smjesu kroz fino sito u veliku zdjelu. Odbacite krutine.

4. Umiješajte pola-pola i gusto vrhnje.

5. Smjesu za šerbet ulijte u aparat za sladoled i zamrznite prema uputama proizvođača.

6. Prebacite šerbet u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite najmanje 4 sata prije posluživanja.