Što ako je tava plastična?

- Težina: Plastične tave znatno su lakše od metalnih tava, što ih čini lakšim za rukovanje i manevriranje.

- Hladne na dodir ručke: Plastične ručke ostaju relativno hladne na dodir čak i kada je tava vruća, smanjujući rizik od opeklina.

- Površine koje se ne lijepe: Plastične tave mogu imati posebne premaze koji ih čine neljepljivim, čime se smanjuje potreba za podmazivanjem i smanjuje lijepljenje hrane.

- Trajnost: Neke plastične tave izrađene su od izdržljivih materijala kao što je najlon koji može izdržati visoke temperature i otporan je na ogrebotine i udubljenja.

Nedostaci:

- Distribucija topline: Plastika nije tako dobar vodič topline kao metal, pa može trebati više vremena da se zagrije i ravnomjerno rasporedi toplinu.

- Maksimalna temperatura: Plastične tave imaju nižu granicu maksimalne temperature u usporedbi s metalnim tavama. To može ograničiti njihovu upotrebu za određene tehnike kuhanja, kao što je prženje mesa na visokim temperaturama.

- Zabrinutost zbog kemikalija: Određena plastika može ispuštati štetne kemikalije kada se zagrijava, što može zagaditi hranu.

- Ograničenja prženja: Plastične tave nisu prikladne za prženje u dubokom ulju ili kuhanje na ekstremno visokim temperaturama jer se plastika može otopiti ili razgraditi.

Napomena: Važno je pažljivo slijediti upute proizvođača za bilo koju plastičnu tavu kako biste osigurali sigurnu i učinkovitu uporabu.