- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> posuđe
Zašto posuđe od nehrđajućeg čelika ima sloj bakra i aluminija na dnu?
Bakar je posebno dobar vodič topline, ali je i relativno skup metal. Aluminij je jeftiniji i provodi toplinu gotovo jednako dobro kao bakar. Kao rezultat toga, aluminij je češći izbor za oblaganje posuđa od nehrđajućeg čelika.
Proces oblaganja nehrđajućeg čelika bakrom ili aluminijem naziva se metalurško lijepljenje . Ovaj proces uključuje spajanje dvaju metala na visokoj temperaturi, što stvara trajnu vezu. Obloženi metal se zatim razvalja u listove, koji se mogu koristiti za izradu posuđa.
Posuđe obloženo bakrom ili aluminijem obično je skuplje od posuđa koje je u potpunosti izrađeno od nehrđajućeg čelika. Međutim, prednosti obloženog posuđa, poput njegove poboljšane toplinske vodljivosti i izdržljivosti, čine ga vrijednom investicijom za mnoge kuhare.
Evo nekih dodatnih prednosti obloženog posuđa :
* Trajnost: Obloženo posuđe je izdržljivije od posuđa koje je u potpunosti izrađeno od nehrđajućeg čelika. To je zato što bakrena ili aluminijska obloga pomaže u zaštiti nehrđajućeg čelika od korozije i trošenja.
* Lakoća čišćenja: Obloženo posuđe lako se čisti jer bakrena ili aluminijska obloga ne reagira s hranom.
* Estetika: Obloženo posuđe često ima privlačniji izgled od posuđa koje je u potpunosti izrađeno od nehrđajućeg čelika.
Ako tražite posuđe koje je učinkovito, izdržljivo i lako se čisti, onda je presvučeno posuđe odlična opcija.
Previous:Kako nanosite neljepljive premaze na posuđe?
Next: Koji komplet posuđa za kuhanje možete kupiti koji je gotovo jednako dobar, ali jeftiniji?
Hrana i piće


- Zabava činjenice o Starburst Candy
- Kako napraviti hrenovke Od Deer mesa
- Kako kuhati rep u obliku lepeze škampi
- Pas je povratio nešto što je izgledalo kao luk ako mu je n…
- Da li Rakija ikad ići loše
- Treba li pire krumpir biti hrskav?
- Ako težite 167 lbs i 19 oz, koliko unci do težine 168?
- Roštiljanje i pečenje Povrće
posuđe
- Može li se posuđe s drvenim drškama prati u perilici posu…
- Kako Podgrijati u zemljani lonac-lonac (8 stepenica)
- Lijevano željezo vs aluminijsko
- Kakav je kuhinjski nož najjednostavniji za održavanje?
- Što mogu upotrijebiti za čišćenje termalnog lonca. U men…
- Kako koristiti fondi Pot
- Kako otopiti novčić u mikrovalnoj?
- Posluživanje jela koja bi hrana hladno
- Kakva je kuhinja otvorena kuhinja?
- Pribor Koristi za trofeja med
posuđe
- bakeware
- pečenje Osnove
- pečenje Tehnike
- kuhanje Tehnike
- posuđe
- posuđe
- Easy Recepti
- zelena
- Proizvodimo & Ostava
- začini
