Kako se brinete za Wolfgang Puck posuđe?

Prije prve uporabe:

1. Operite posuđe u vrućoj sapunici, isperite i osušite.

2. Začinite posuđe od karbonskog čelika nanošenjem tankog sloja ulja za kuhanje na unutarnju površinu i zagrijavajte ga na srednjoj vatri dok se ulje ne počne dimiti. Pustite da se potpuno ohladi, uklonite ulje i obrišite sve ostatke.

3. Za neprianjajuće posuđe jednostavno obrišite unutrašnjost papirnatim ručnikom prije upotrebe.

Opća njega:

1. Prilikom kuhanja uvijek koristite nisku do srednju temperaturu.

2. Izbjegavajte korištenje metalnog posuđa jer može izgrebati neprijanjajući premaz.

3. Neka se posuđe potpuno ohladi prije pranja.

4. Neprianjajuće posuđe perite ručno vrućom sapunicom i mekom spužvom. Izbjegavajte korištenje abrazivnih sredstava za čišćenje ili spužvica za ribanje.

5. Posuđe za kuhanje temeljito osušite mekom krpom.

6. Čuvajte posuđe na hladnom i suhom mjestu.

7. Nemojte koristiti posuđe u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na otvorenom plamenu.

8. Nemojte dopustiti da se posuđe osuši jer to može oštetiti površinu.

9. Kako biste uklonili tvrdokorne ostatke hrane, potopite posuđe u vruću sapunastu vodu nekoliko minuta prije pranja.

10. Ako posuđe promijeni boju, možete ga pokušati očistiti mješavinom sode bikarbone i octa.

Posuđe od ugljičnog čelika:

1. Posuđe od ugljičnog čelika zahtijeva začinjanje prije upotrebe kako bi se stvorila površina koja se ne lijepi.

2. Da biste začinili posuđe od ugljičnog čelika, zagrijavajte ga na srednje jakoj vatri dok površina ne postane vrlo vruća.

3. Dodajte tanak sloj ulja za kuhanje i promiješajte da prekrijete cijelu površinu.

4. Pustite da se ulje dimi nekoliko minuta, zatim smanjite vatru i nastavite zagrijavati 15 minuta.

5. Isključite vatru i pustite da se posuđe potpuno ohladi.

6. Bacite ulje i obrišite sve ostatke.

7. Ponovite postupak začinjavanja 2-3 puta za najbolje rezultate.

Neprianjajuće posuđe:

1. Non-stick posuđe presvučeno je nježnim neprianjajućim premazom, stoga je važno paziti da ga ne ogrebete.

2. Izbjegavajte korištenje metalnog posuđa jer može izgrebati neprijanjajući premaz.

3. Nemojte koristiti posuđe u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na otvorenom plamenu jer to može oštetiti neprijanjajući premaz.