Koliko dugo kuhane žitarice mogu stajati izvan hladnjaka?

Prema USDA-i, kuhana riža, tjestenina i žitarice ne bi se smjele ostaviti na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata (na 90 stupnjeva Fahrenheita) jer se bakterije brzo razvijaju u toj hrani na sobnoj temperaturi.