Zašto radi bimetalna traka na tavi za prženje?

Bimetalna traka je uređaj koji se koristi za kontrolu temperature tave. Izrađen je od dva različita metala koji se prilikom zagrijavanja šire različitim brzinama. Traka je pričvršćena na dršku tave, a kako se tava zagrijava, traka se savija. Ovo savijanje aktivira prekidač koji isključuje grijanje.

Bimetalna traka radi na principu diferencijalnog toplinskog širenja. To znači da se dva različita metala u traci prilikom zagrijavanja šire različitim brzinama. Metal s većim koeficijentom toplinskog širenja širit će se više od metala s nižim koeficijentom toplinskog širenja. Ovo diferencijalno širenje uzrokuje savijanje trake.

Djelovanje savijanja bimetalne trake koristi se za aktiviranje prekidača. Ovaj prekidač povezan je s grijaćim elementom posude. Kada tava dosegne određenu temperaturu, traka će se saviti dovoljno da se aktivira prekidač. Time se isključuje grijaći element koji sprječava pregrijavanje posude.

Bimetalne trake su jednostavan, ali učinkovit način za kontrolu temperature tave. Pouzdani su i ne zahtijevaju održavanje. Bimetalne trake također su vrlo pristupačne, što ih čini isplativom opcijom za proizvođače.

Evo detaljnijeg objašnjenja kako radi bimetalna traka:

1. Bimetalna traka izrađena je od dva različita metala, A i B. Metal A ima veći koeficijent toplinskog rastezanja od metala B.

2. Kad se posuda zagrije, metal A se širi više od metala B. To uzrokuje savijanje trake.

3. Savijanje trake koristi se za aktiviranje prekidača. Ovaj prekidač povezan je s grijaćim elementom posude.

4. Kada tava dosegne određenu temperaturu, traka će se saviti dovoljno da se aktivira prekidač. Time se isključuje grijaći element koji sprječava pregrijavanje posude.

Bimetalne trake su jednostavan, ali učinkovit način za kontrolu temperature tave. Pouzdani su, ne zahtijevaju održavanje i vrlo su pristupačni.