Kako testirati mlijeko kod kuće?

1. Test kuhanjem mlijeka:

Prokuhajte mlijeko i promatrajte njegovo ponašanje:

- Čisto mlijeko:Ravnomjerno će kuhati i stvoriti tanak sloj kreme na površini.

- Patvoreno mlijeko:Može neravnomjerno kuhati, pretjerano se pjeniti i stvarati grudice ili debeli sloj vrhnja.

2. Test deterdženta:

U čašu mlijeka dodajte nekoliko kapi sredstva za pranje posuđa ili šampona:

- Čisto mlijeko:ostat će nepromijenjeno.

- Patvoreno mlijeko:Može se zgrušati ili pretjerano pjeniti zbog prisutnosti stranih tvari.

3. Test joda:

U čašu mlijeka dodajte nekoliko kapi otopine joda:

- Čisto mlijeko:pokazat će blagu plavičastu nijansu koja postupno nestaje.

- Patvoreno mlijeko:može postati tamnoplavo ili zelenkasto, što ukazuje na prisutnost škroba ili brašna.

Oprez: Uvijek kupujte mlijeko od provjerenih izvora i pravilno njime rukujte kako biste izbjegli kontaminaciju i osigurali njegovu sigurnost i kvalitetu. Ako sumnjate da je mlijeko krivotvoreno, razmislite o tome da ga testirate u renomiranom laboratoriju.