Je li sanitarno koristiti kuhinjsku spužvu nakon pripreme sirove piletine?

Nije higijenski koristiti istu spužvu za čišćenje nakon pripreme sirove piletine, a zatim njome čistiti ostale površine u kuhinji. Sirova piletina može sadržavati štetne bakterije kao što su Salmonella i Campylobacter, koje mogu kontaminirati drugu hranu i površine ako nisu pravilno očišćene. Kako biste osigurali sigurnost hrane, važno je koristiti posebne spužve ili krpe za čišćenje nakon rukovanja sirovim mesom, peradi ili plodovima mora te ih temeljito oprati vrućom vodom i sapunicom ili ih zamijeniti nakon svake uporabe. Osim toga, važno je dezinficirati površine u kuhinji koje se često dodiruju, kao što su radne površine i daske za rezanje, kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija.