Koliko kukuruznog škroba stavljate u vodu?

Da biste napravili vodu od kukuruznog škroba, jednostavno pomiješajte kukuruzni škrob i vodu u malom loncu dok se kukuruzni škrob ne otopi. Zakuhajte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Smanjite vatru i kuhajte 1-2 minute, ili dok se smjesa ne zgusne.

Voda od kukuruznog škroba može se koristiti kao zgušnjivač za juhe, umake i umake. Također se može koristiti za izradu jednostavne glazure za pečenje.

Evo nekoliko savjeta za korištenje vode od kukuruznog škroba:

* Uvijek pomiješajte kukuruzni škrob i vodu prije nego ih dodate u vruću tekućinu. To će spriječiti nakupljanje kukuruznog škroba.

* Zakuhajte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje. To će spriječiti da kukuruzni škrob zagori.

* Smanjite vatru i kuhajte 1-2 minute, ili dok se smjesa ne zgusne. Predugo pirjanje može uzrokovati raspadanje kukuruznog škroba i gubitak snage zgušnjavanja.

* Voda od kukuruznog škroba može se čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. Kada ste spremni za upotrebu, jednostavno ponovno zagrijte smjesu dok ne postane vruća i pjenušava.