Gdje se može pronaći recept za tiramisu na internetu?

Sastojci:

Ladyfingers:

- 1 paket (12 unci) ladyfingersa

- 1 šalica jake kave, ohlađena

- 1/4 šalice likera amaretto

Punjenje:

- 3 žumanjka

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 3 žlice mascarpone sira

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 3 veća bjelanjka

- Prstohvat soli

Izbornoトッピング:

- 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu

- Rendana tamna čokolada

- Svježe bobice

Upute:

1. Pripremite mješavinu kave: U plitkoj posudi pomiješajte ohlađenu kavu i amaretto liker. Umočite svaki ženski prst u mješavinu kave, premazujući ga s obje strane. Stavite umočene ladyfingerse u jednom sloju na dno posude za pečenje 9x13 inča.

2. Napravite punjenje: U zdjeli srednje veličine pjenasto izmiješajte žumanjke i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i kremasti. Dodajte mascarpone sir i ekstrakt vanilije i nastavite miješati dok smjesa ne postane glatka i dobro povezana.

3. Istucite bjelanjke: U zasebnoj zdjeli, ručnim mikserom ili pjenjačom istucite bjelanjke i sol dok se ne stvore čvrsti snijeg.

4. Umiješajte bjelanjke: Nježno umiješajte tučene bjelanjke u mascarpone smjesu dok se dobro ne sjedine.

5. Sastavite Tiramisu: Polovicu smjese za nadjev žlicom rasporedite po ženskim prstićima u posudi za pečenje. Na vrh stavite još jedan sloj ladyfingersa umočenih u kavu. Preostalu smjesu nadjeva žlicom rasporedite po ženskim prstićima.

6. Ohladiti: Pokrijte posudu za pečenje plastičnom folijom i hladite tiramisu najmanje 4 sata, ili preko noći. To omogućuje da se okusi razviju i tiramisu stegne.

7. Poslužiti: Prije posluživanja pospite vrh tiramisua nezaslađenim kakaom u prahu. Za dekoraciju možete dodati i naribanu tamnu čokoladu ili svježe bobičasto voće.

Imajte na umu da se recepti mogu razlikovati i dobro je pročitati nekoliko različitih izvora kako biste pronašli onaj koji odgovara vašim željama.