Kako klasificirati recepte u knjizi recepata?

Postoje različiti načini klasificiranja recepata u knjizi recepata, evo nekoliko uobičajenih metoda:

1. Tečaj :

- Predjela/predjela

- Juhe/Salate

- Glavna jela (prema vrsti proteina, npr. mesna, riblja, vegetarijanska itd.)

- Prilozi

- Deserti

- Piće

2. Tehnika kuhanja :

- Pečenje

- Kuhanje/kuhanje na pari

- Prženje/pirjanje

- Roštilj/pečenje

- Sporo kuhanje/dinstanje

3. Regija/Kuhinja :

- američki

- talijanski

- kineski

- Indijanac

- meksički

- francuski

4. Fokus na sastojke :

- Plodovi mora

- Vegetarijanac

- Veganska

- Bez glutena

- Nisko ugljikohidrati

5. Sezona :

- Proljeće/ljeto

- Jesen/zima

- Specifično za praznike (npr. Božić, Dan zahvalnosti itd.)

6. Razina težine :

- Početnik

- Srednji

- Napredno

7. Posebne dijete :

- Keto

- Paleo

- Mediteran

8. Prigoda/svrha :

- Zabava

- Piknik

- švedski stol

- Doručak/užina

- Potluck

9. Vremenski zahtjev :

- Brzo i jednostavno

- 30 minuta ili manje

- Sporo kuhalo

- Unaprijed

10. Aparat za kuhanje :

- Ploča za kuhanje

- Pećnica

- Sporo kuhalo

- Instant Pot

- Zračna friteza

Organiziranjem recepata na temelju ovih kategorija ili njihove kombinacije, čitateljima postaje lakše pronaći recepte na temelju njihovih preferencija, prehrambenih potreba, razine vještina i preferencija kuhanja.