Koliko vode sadrži zeleno povrće?

Sadržaj vode u zelenom povrću varira ovisno o povrću, ali općenito, ono sadrži visok postotak vode. Neka uobičajena zelena povrća i njihov približan sadržaj vode su:

- Zelena salata:95-96%

- špinat:91-92%

- Kelj:89-90%

- Brokula:89%

- Kupus:92%

- prokulice:88-90%

- Zeleni grah:90%

- Tikvice:95%

Visok sadržaj vode u zelenom povrću jedan je od razloga zašto se ono često preporučuje kao dio zdrave prehrane. Voda je neophodna za mnoge tjelesne funkcije, uključujući hidrataciju, probavu i transport hranjivih tvari. Konzumiranje zelenog povrća može vam pomoći da zadovoljite svoje dnevne potrebe za vodom i ostanete hidrirani.

Osim vode, zeleno povrće također je dobar izvor vitamina, minerala i vlakana. Imaju malo kalorija i masti, a mogu vam pomoći da se osjećate siti i zadovoljni nakon jela. Konzumiranje puno zelenog povrća povezano je s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjeni rizik od kroničnih bolesti poput bolesti srca, moždanog udara i nekih vrsta raka.