Zašto su tamnozeleno lisnato i žuto povrće važne?

Tamnozeleno lisnato povrće uključuje kelj, špinat, zelenu ljusku i gorušicu. Prepuni su nutrijenata koji su neophodni za dobro zdravlje, uključujući:

* Vitamin A:Vitamin A je važan za vid, imunološku funkciju i zdravlje kože.

* Vitamin C:Vitamin C je još jedan antioksidans koji je neophodan za rad imunološkog sustava, zdravlje kože i proizvodnju kolagena.

* Vitamin K:Vitamin K je neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.

* Folat:Folat je vitamin B koji je vitalan za proizvodnju crvenih krvnih stanica i sintezu DNK.

* Željezo:željezo je mineral koji je neophodan za proizvodnju crvenih krvnih stanica i transport kisika.

* Kalcij:Kalcij je mineral neophodan za zdravlje kostiju i funkciju mišića.

* Magnezij:Magnezij je mineral neophodan za rad mišića, prijenos živaca i proizvodnju energije.

Tamnozeleno lisnato povrće također ima malo kalorija i masti, što ga čini zdravim dodatkom svakoj prehrani.

Žuto povrće

Žuto povrće uključuje mrkvu, slatki krumpir, tikvicu i kukuruz. Također su prepune nutrijenata koji su neophodni za dobro zdravlje, uključujući:

* Vitamin A:Vitamin A je važan za vid, imunološku funkciju i zdravlje kože.

* Vitamin C:Vitamin C je još jedan antioksidans koji je neophodan za rad imunološkog sustava, zdravlje kože i proizvodnju kolagena.

* Kalij:Kalij je mineral neophodan za ravnotežu tekućine, funkciju mišića i prijenos živaca.

* Vlakna:Vlakna su važan nutrijent koji pomaže u reguliranju probave i održavanju zdrave težine.

Žuto povrće također je dobar izvor karotenoida, biljnih pigmenata koji se povezuju sa smanjenim rizikom od nekih kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka.

Zaključno, tamnozeleno lisnato i žuto povrće važno je za dobro zdravlje jer je prepuno esencijalnih nutrijenata koji mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka. Također imaju malo kalorija i masti, što ih čini zdravim dodatkom svakoj prehrani.