Je li paprika babura isto što i zelena paprika?

Ne, paprike babure i zelene paprike nisu iste. Iako su oba kultivara iste vrste, _Capsicum annuum_, imaju različite karakteristike.

Paprike dolaze u raznim bojama, uključujući crvenu, žutu, narančastu i ljubičastu. Općenito su veće i slađe u usporedbi sa zelenim paprikama i imaju debelo i hrskavo meso. Paprika se najčešće koristi u salatama, sendvičima i raznim kulinarskim pripravcima zbog svoje svestranosti i blagog okusa.

Zelena paprika se, pak, bere u ranijoj fazi zrelosti i ima zelenu boju. Obično su manje veličine i imaju blago gorak ili travnati okus u usporedbi s potpuno zrelim paprikama. Zelene paprike se obično koriste u kuhanju i često se nalaze u jelima kao što su fajitas, pomfrit i salate.

Dakle, dok paprike babure i zelene paprike pripadaju istoj vrsti, one su različite sorte s različitim profilima okusa, bojama i veličinama.