Što je najvažnija stvar koju inspektor zdravstvene zaštite hrane mora zapamtiti?

Najvažnija stvar koju inspektor za zdravstvenu ispravnost hrane mora zapamtiti jest da je tu da štiti javno zdravlje. Moraju biti stalno budni u svojim inspekcijama i osigurati da se prehrambeni objekti pridržavaju svih zdravstvenih i sigurnosnih propisa. To znači provjeru stvari kao što su pravilne temperature skladištenja hrane, čista i sanitarna oprema te obučeni zaposlenici. Inspektori zdravstvene zaštite hrane također moraju biti u mogućnosti učinkovito komunicirati s vlasnicima i upraviteljima prehrambenih objekata kako bi bili sigurni da razumiju i poštuju propise.