- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> Proizvodimo & Ostava
Zašto hrana u hladnjaku ostaje svježa dulje nego što je ostavljena na pultu?
Hlađenjem se usporava rast bakterija i drugih mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje hrane.
Bakterije najbolje rastu na temperaturama između 40°F i 140°F, što je poznato kao "opasna zona". Kada se hrana ostavi na sobnoj temperaturi, bakterije se mogu brzo razmnožiti i uzrokovati kvarenje hrane.
Temperature u hladnjaku su obično ispod 40°F, što usporava rast bakterija i drugih mikroorganizama. Zbog toga hrana može duže ostati svježa u hladnjaku nego na sobnoj temperaturi.
Neke su namirnice, poput sirovog mesa i peradi, podložnije razvoju bakterija od drugih. Ovu hranu treba staviti u hladnjak što je prije moguće nakon kupnje i temeljito skuhati prije jela.
Evo nekoliko savjeta za čuvanje hrane u hladnjaku kako bi duže ostala svježa:
* Čuvajte hranu u hermetički zatvorenim posudama kako biste spriječili kontaminaciju drugom hranom ili zrakom iz hladnjaka.
* Držite sirovo meso i perad odvojeno od druge hrane kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju.
* Nemojte čuvati hranu u hladnjaku duže od preporučenog vremena. Provjerite datume "upotrebljivo do" ili "prodati" na pakiranjima hrane.
* Bacite svu hranu koja ima neugodan miris, okus ili izgled.
Previous:Zašto je semafor sustav hrane koristan?
Next: Zašto su samo plastični spremnici za hranu sigurni za čuvanje hrane?
Hrana i piće
- Kako mogu popraviti salata od piletine To je previše slano?…
- Kako započeti govor na zabavi brucoša?
- Koje su tradicionalne metode koje različite kulture koriste…
- Granulirani luk vs osušeni nasjeckani luk
- Što je tava Pan?
- Čemu služi električni ručni mikser?
- Kojih je pet čimbenika bitnih za uspješan obrok?
- Kako zamijeniti mast za Skraćivanje u tijesto za pite
Proizvodimo & Ostava
- Tradicionalni prehrambene Metode
- Kako napraviti Aqua Hrana bojanje
- Za Koliko dugo Boxed Suha riža Posljednja?
- Nemojte bijelo brašno tortilje trebate biti u hladnjaku?
- Koje je glavno ciljno tržište za dijetalni pepsi?
- Zašto su samo plastični spremnici za hranu sigurni za čuv…
- Što čini Orange ili Apple Rot?
- Koje marke sudjeluju u programu Boxtops for Education?
- Kako hladne Pack Peppersa (6 stepenica)
- Zašto berete hranu?