Hoće li kupine pljesniviti u hladnjaku?

Kupine su lako kvarljive i lako mogu pljesniviti u hladnjaku. Kako biste im produljili vijek trajanja i spriječili razvoj plijesni, slijedite ove savjete:

Prije spremanja:

- Odaberite čvrste, debeljuškaste i tamne kupine. Izbjegavajte bobice s modricama, mekim mrljama ili znakovima plijesni.

- Nježno isperite kupine pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

- Dobro osušite bobice kako biste smanjili višak vlage.

Uvjeti skladištenja:

- Stavite kupine u jednom sloju u čistu, hermetički zatvorenu posudu.

- Čuvajte spremnik u najhladnijem dijelu hladnjaka, obično u ladici za proizvode ili posudi za svježe povrće.

- Idealna temperatura za skladištenje kupina je između 32°F (0°C) i 36°F (2°C).

Dodatni savjeti:

- Redovito provjeravajte ima li kupina na znakovima kvarenja, kao što su promjena boje, omekšavanje ili pojava plijesni. Sve pokvarene bobice odmah bacite kako biste spriječili širenje plijesni na druge bobice.

- Konzumirajte svježe kupine unutar nekoliko dana od kupnje za najbolji okus i kvalitetu.

- Ako kupine planirate čuvati na dulje vrijeme, razmislite o njihovom zamrzavanju. Pravilno smrznute kupine mogu trajati 8-12 mjeseci.

Slijedeći ove smjernice, možete pomoći u održavanju kupina svježima i smanjiti rizik od razvoja plijesni tijekom skladištenja u hladnjaku.