Zašto su neke jabuke stvarno ružičaste iznutra kao i izvana?

Postoji nekoliko vrsta jabuka koje su poznate po ružičastom mesu, također poznate kao jabuke s crvenim mesom. Neki primjeri uključuju:

Cosmic Crisp:križanac između Enterprisea i Honeycrispa, jabuke Cosmic Crisp imaju jarko ružičasto, gotovo crveno meso slatkog i blago trpkog okusa.

RubyFrost:RubyFrost jabuke križanac su Honeycrispa i McIntosha. Imaju duboko ružičasto, gotovo crveno, meso i poznati su po svojoj hrskavoj teksturi i slatkom, blago trpkom okusu s primjesama cimeta.

Pink Lady:Nazivaju se još i Cripps Pink, jabuke Pink Lady imaju svijetlo ružičasto meso i slatkast, blago ljut okus s aromom cvijeća.

Pink Pearl:Pink Pearl jabuke male su i imaju duboko ružičasto, gotovo crveno meso. Slatke su i sočne s blagim tropskim okusom.

Candy jabuka:Candy jabuke imaju jarko ružičasto meso i poznate su po svojoj intenzivnoj slatkoći i nedostatku oporosti.

Važno je napomenuti da intenzitet ružičaste boje u mesu ovih jabuka može varirati ovisno o klimi, uvjetima uzgoja i specifičnoj sorti stabla jabuke. Neke jabuke mogu imati samo blago ružičasto rumenilo, dok druge mogu imati duboku i živopisnu ružičastu boju.