Što morate postati inspektor hrane?

Obrazovanje

* Diploma prvostupnika znanosti o hrani, biologije, kemije ili srodnog područja

Iskustvo

* Najmanje 1 godina iskustva u prehrambenoj industriji

Trening

* 40 sati obuke o sigurnosti hrane, uključujući:

* Osnovni koncepti sigurnosti hrane

* Inspekcije prehrambenih pogona

* Uzorkovanje hrane

* Istraživanje bolesti izazvanih hranom

Certifikacija

* U nekim državama možda ćete trebati dobiti certifikat Nacionalne udruge za zdravlje okoliša (NEHA)

Osobne kvalitete

* Pozornost na detalje

* Vještine promatranja

* Komunikacijske vještine

* Vještine timskog rada

* Računalne vještine

Neke specifične radne dužnosti inspektora za hranu uključuju:

* Inspekcija prehrambenih objekata kako bi se osiguralo da su u skladu sa zakonima i propisima o sigurnosti hrane

* Uzimanje uzoraka hrane i obavljanje laboratorijskih testova za provjeru štetnih bakterija

* Istraživanje izbijanja bolesti koje se prenose hranom

* Pružanje obrazovanja javnosti o sigurnosti hrane