Koje su mogućnosti i dužnosti skladišta jagoda?

Prihvatna stanica:

- Opremljen pokretnim trakama ili hidrauličkim platformama za učinkovit istovar dolaznih kontejnera za jagode.

Prostorije za prethodno hlađenje:

- Visokotehnološke komore koje brzo hlade ubrane jagode kako bi uklonile toplinu polja, čuvajući svježinu.

Linije za sortiranje i ocjenjivanje:

- Automatizirani ili poluautomatski sustavi koji pregledavaju, sortiraju i klasiraju jagode po veličini, boji i kvaliteti.

Skladišta u kontroliranoj atmosferi (CA):

- Posebne komore koje održavaju preciznu temperaturu, vlažnost i razinu plina kako bi se produžio rok trajanja jagoda.

Pakiranje i oprema za pakiranje:

- Strojevi za vaganje, označavanje i pakiranje jagoda u različite formate prilagođene potrošačima.

Hladnjače:

- Hladnjače koje osiguravaju optimalne uvjete skladištenja jagoda prije distribucije.

Mogućnosti dostave:

- Dokovi za utovar i transportna oprema kako bi se osigurala učinkovita i brza otprema pošiljki jagoda.

Obavljanje poslova u skladištima jagoda:

Primanje:

- Provjera kvalitete i poštivanja standarda pristiglih isporuka jagoda.

Prethodno hlađenje:

- Pokretanje procesa brzog hlađenja za uklanjanje topline polja i održavanje svježine.

Razvrstavanje i ocjenjivanje:

- Kategorizacija jagoda prema veličini, boji, čvrstoći i drugim parametrima kvalitete.

Pakiranje:

- Vaganje, označavanje i pakiranje jagoda u maloprodajne kontejnere, punnete, školjke ili rasutu ambalažu.

Skladištenje:

- Upravljanje uvjetima skladištenja, uključujući temperaturu, vlažnost i razine plina, kako bi se produžio rok trajanja i očuvala kvaliteta.

Kontrola inventara:

- Praćenje razine zaliha, kretanja proizvoda i datuma isteka kako bi se osiguralo učinkovito upravljanje skladištem.

Ispunjavanje narudžbe:

- Obrada i ispunjavanje narudžbi kupaca, osiguravanje točne i pravovremene otpreme.

Kontrola kvalitete:

- Provođenje provjere kvalitete kroz procese skladišta kako bi se održali najviši standardi kvalitete jagoda.

Sanitacija i sigurnost hrane:

- Pridržavanje strogih higijenskih protokola i propisa o sigurnosti hrane kako bi se osigurala zdravstvena ispravnost jagoda.

Održavanje:

- Redovito održavanje i održavanje skladišnih objekata, opreme i okruženja s kontroliranom temperaturom.

Skladišta jagoda igraju vitalnu ulogu u rukovanju jagodama nakon berbe, osiguravajući da ovo osjetljivo i kvarljivo voće do potrošača stigne u optimalnom stanju, čuvajući svoj okus, hranjivu vrijednost i vizualnu privlačnost.