U koju grupu namirnica spada krastavac?

Krastavac je član obitelji tikvica, koja uključuje tikve, bundeve i dinje. Krastavci se botanički klasificiraju kao voće, unatoč njihovoj kulinarskoj povezanosti s povrćem. Što se tiče nutritivne vrijednosti, krastavci se smatraju povrćem bez škroba i često se grupiraju s drugim povrćem u piramidi ili tanjuru vodiča za hranu. Njihov glavni nutritivni doprinos su vitamini K i C, kalij i hidratacija, što ih čini zdravim i osvježavajućim izborom kao dijelom uravnotežene prehrane.