Kako uliti ulje s vanilijom?

Sastojci:

- ### 1 šalica bilo kojeg neutralnog ulja, poput ulja sjemenki grožđa, biljnog ulja ili ulja avokada

- ### 1 mahuna vanilije, razrezana po dužini

Upute:

1. Pripremite mahune vanilije :

- Razrežite mahunu vanilije po dužini oštrim nožem. Nježno ostružite sjemenke s unutarnje strane zrna. Prebacite i mahunu vanilije i sjemenke u čistu staklenu posudu.

2. Dodajte ulje :

- Ulijte neutralno ulje u staklenku, pazeći da prekrije mahunu vanilije i sjemenke.

3. Zapečati i pohrani:

- Staklenku dobro zatvorite i dobro protresite da se ulje i vanilija sjedine. Staklenku čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, primjerice u smočnici, najmanje 2 tjedna. Ako je moguće, protresite staklenku svaki dan ili tako nešto tijekom razdoblja infuzije.

4. Procijedite (nije obavezno) :

- Nakon 2 tjedna ili više, procijedite ulje kako biste uklonili mahune vanilije i sjemenke, ako želite. Možete koristiti fino sito obloženo gazom ili filter za kavu.

5. Koristite ili pohranite:

- Vaše ulje s vanilijom spremno je za upotrebu! Možete ga koristiti u raznim kulinarskim primjenama kao što je pečenje, kao sredstvo za poboljšanje okusa u umacima ili preljevima, ili čak u domaćim kozmetičkim proizvodima.

- Ako ne planirate odmah upotrijebiti utopljeno ulje, čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu, poput smočnice ili hladnjaka. Trebao bi trajati nekoliko mjeseci.

6. Označavanje:

- Svakako jasno označite spremnik kako biste naznačili da sadrži ulje prožeto vanilijom i datum kada je pripremljen.

Imajte na umu da što se dulje ulje prožima s vanilijom, to će okus vanilije biti jači. Ovo ulje prožeto vanilijom dodaje dašak ukusnog okusa vanilije vašim kreacijama. Uživati!