Što se događa kada vapno istruli?

Pokvareno vapno pokazat će nekoliko primjetnih promjena u svom izgledu, teksturi i mirisu:

Vizualne promjene:

Boja :Svježe limete imaju svijetlu, živopisnu zelenu boju. Kad počnu truliti, postat će mutne, žućkastozelene ili smeđe boje.

Točke :Pokvarene limete mogu razviti tamnosmeđe ili crne mrlje na koži.

Plijesan :U naprednim stadijima truljenja, možete vidjeti bijelu, zelenu ili crnu plijesan kako raste na vapnu.

Promjene teksture:

Mekoća :Zrela limeta imat će čvrstu teksturu, ali trula limeta bit će vrlo mekana i kašasta. Koža se čak može početi smežurati i borati.

Slinavost :Površina trulog vapna može se činiti sluzavom ili mokrom zbog raspadanja tkiva.

Promjene mirisa:

Kiseli miris :Svježe limete imaju ugodan citrusni miris. Dok trunu, ispuštat će jak, neugodan miris koji se često opisuje kao kiseo ili opor.

Važno je izbjegavati konzumiranje pokvarenih limeta jer mogu sadržavati štetne bakterije i plijesni koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Ako primijetite bilo koji od gore navedenih znakova truljenja, najbolje je odmah baciti vapno.