Što je hrana korijena sladića?

Korijen sladića (Glycyrrhiza glabra ) je vrsta cvjetnice iz porodice graška, Fabaceae. Porijeklom je iz južne Europe, a naturalizirana je i u mnogim drugim dijelovima svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku i Aziju. Korijen biljke je slatkog okusa i stoljećima se koristi kao sredstvo za poboljšanje okusa i tradicionalna medicina.

Korijen sladića dostupan je kao osušeni korijen, prah ili ekstrakt. Može se koristiti za pripremu čaja, slatkiša i drugih slastica. Također se često koristi kao aroma u pićima, duhanskim proizvodima i kozmetici.

Korijen sladića sadrži nekoliko spojeva koji imaju potencijalne zdravstvene koristi, uključujući:

* Glicirizin: Ovaj spoj zaslužan je za sladak okus korijena sladića. Ima protuupalna i antivirusna svojstva.

* Liquiritigenin: Ovaj flavonoid ima antioksidativna i protuupalna svojstva.

* Izolikviritigenin: Ovaj flavonoid ima antioksidativna i antikancerogena svojstva.

* Glabridin: Ovaj izoflavon ima antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.

Korijen sladića tradicionalno se koristi za liječenje raznih zdravstvenih stanja, uključujući:

* Upaljeno grlo: Korijen sladića ima antibakterijska i protuupalna svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju upale grla.

* Kašalj: Korijen sladića može pomoći u otpuštanju sluzi i ublažavanju kašlja.

* Čir na želucu: Dokazano je da korijen sladića pomaže u zaštiti želučane sluznice i liječenju čira na želucu.

* Upala: Korijen sladića sadrži nekoliko spojeva koji imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu.

* Rak: Neka su istraživanja pokazala da korijen sladića može pomoći u inhibiciji rasta stanica raka.

Korijen sladića općenito se smatra sigurnim za upotrebu u malim količinama. Međutim, prekomjerna konzumacija korijena sladića može izazvati nuspojave, uključujući:

* Visoki krvni tlak: Korijen sladića sadrži spoj zvan glicirizin koji može uzrokovati visoki krvni tlak.

* Niska razina kalija: Korijen sladića također može uzrokovati niske razine kalija, što može dovesti do umora, slabosti i grčeva u mišićima.

* Zadržavanje vode: Korijen sladića može uzrokovati zadržavanje vode, što može dovesti do oticanja ruku, stopala i gležnjeva.

* Glavobolja: Glavobolju može izazvati i korijen sladića.

* Želučani problemi: Korijen sladića može uzrokovati želučane tegobe, uključujući mučninu, povraćanje i proljev.

Korijen sladića trebaju izbjegavati osobe koje:

* Imate visok krvni tlak

* Imaju niske razine kalija

* Jeste li trudni ili dojite

* Imate povijest čira na želucu

* Imate povijest bolesti bubrega

* Imate povijest bolesti jetre

Korijen sladića također može stupiti u interakciju s nekim lijekovima, uključujući:

* Razrjeđivači krvi

* Digoksin

* Diuretici

* Varfarin

Ako uzimate bilo kakve lijekove, posavjetujte se s liječnikom prije upotrebe korijena sladića.