Koja je kiselina prisutna u papaji?

Dominantna kiselina prisutna u papaji je askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C. Papaja je izvrstan izvor ove vitalne hranjive tvari. Vitamin C je antioksidans koji ima ključnu ulogu u raznim tjelesnim funkcijama, uključujući podršku imunološkom sustavu, proizvodnju kolagena i cjelokupnu antioksidacijsku obranu.