Zašto se gelato razlikuje od spumonija?

Spumoni i gelato su smrznuti deserti, ali postoje neke ključne razlike između njih dvoje.

Sastojci

* Glato: Gelato se pravi od mlijeka, šećera i aroma. Obično ima niži udio masti od sladoleda i muće se sporijom brzinom, što rezultira gušćom i kremastijom teksturom.

* Spumoni: Spumoni je vrsta talijanskog sladoleda koji se pravi sa slojevima različitih okusa, poput čokolade, pistacija i višnje. Obično se radi s kombinacijom mlijeka, šećera, jaja i aroma, a mućka se brže od gelata, što rezultira lakšom, prozračnijom teksturom.

Tekstura

* Glato: Gelato ima gustu, kremastu teksturu koja je slična sladoledu, ali nije tako hladan i ima nešto niži udio masti.

* Spumoni: Spumoni ima lakšu, prozračniju teksturu od gelata i često se poslužuje polusmrznut.

Okus

* Glato: Gelato može biti u raznim okusima, ali neki od najpopularnijih okusa uključuju čokoladu, vaniliju, pistacije i lješnjake.

* Spumoni: Spumoni se obično pravi s tri sloja različitih okusa, poput čokolade, pistacija i višnje.

Posluživanje

* Glato: Gelato se obično poslužuje u kornetu ili šalici, a može se preliti raznim sastojcima, poput orašastih plodova, šlaga ili voća.

* Spumoni: Spumoni se obično poslužuje u kriškama, a može se preliti raznim sastojcima, poput orašastih plodova, šlaga ili voća.

Općenito, i gelato i spumoni su ukusni smrznuti deserti, ali imaju neke ključne razlike u pogledu sastojaka, teksture, okusa i posluživanja.