- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> začini
Kako se ekstrahira ulje origana?
1. Žetva:
* Biljke origana beru se tijekom faze cvatnje, obično u ljetnim mjesecima.
2. Sušenje:
* Ubrani listovi i cvjetovi origana suše se kako bi se smanjio njihov sadržaj vlage. Sušenje pomaže koncentrirati eterična ulja.
3. Parna destilacija:
* Postavlja se aparat za destilaciju vodenom parom koji se sastoji od destilatora (kotla), kondenzatora i posude za sakupljanje.
* Osušeni origano se stavlja u destilaciju, a voda se zagrijava u posebnoj komori kako bi se proizvela para.
* Para prolazi kroz materijal origana, ekstrahirajući hlapljive spojeve, uključujući ulje origana.
* Para i ekstrahirane pare putuju do kondenzatora, gdje se hlade i kondenziraju natrag u tekućinu.
4. Odvajanje:
* Nastali kondenzat, koji sadrži vodu i ulje origana, skuplja se u posudu za odvajanje.
* Budući da se ulje origana ne miješa s vodom (ne miješa se), ono stvara poseban sloj na vrhu vode.
5. Zbirka:
* Sloj ulja origana pažljivo se odvoji i sakupi.
6. Filtriranje:
* Za uklanjanje nečistoća ili preostalih kapljica vode, ulje origana može se filtrirati kroz fini filter.
7. Punjenje i skladištenje:
* Ekstrahirano ulje origana čuva se u hermetički zatvorenim bocama od tamnog stakla kako bi se očuvala njegova kvaliteta i spriječila oksidacija.
Ekstrahirano ulje origana je visoko koncentrirano i treba ga razrijediti uljem nosačem, kao što je maslinovo ulje ili kokosovo ulje, prije lokalne primjene ili unutarnje upotrebe. Važno je slijediti preporučene omjere razrjeđivanja i uvijek se posavjetovati s kvalificiranim zdravstvenim radnikom prije upotrebe ulja origana u medicinske svrhe.
Hrana i piće
- Koliko dugo treba kuhati gamon joint od 2,65 kg?
- Kako napraviti sok od limete (7 koraka)
- Koja je razlika između podrigivanja i podrigivanja?
- Kako kuhati bez kostiju piletina polovica (4 stupnja)
- Kako prepoznati alergije ili intolerancije na hranu?
- Što može zamijeniti kekse s đumbirom?
- Što je slatko jelo?
- Koliko bi kilograma pšenice morali samljeti za 5 šalica br…
začini
- Možete li se pobrinuti za svoje oči jedući mrkvu?
- Imaju li biljke origana aromatičan miris?
- Što radite s lukovicom anisa?
- Možete li uzimati kokosovo ulje dok uzimate synthroid?
- Zašto vam pazuh miriše na rajčice?
- Jesu li tamne pinto grah bolje od svijetlih?
- Kako kuhati kokice u loncu?
- Koja je razlika u okusu između oraha i oraha?
- Što je jestivi dio stabla bataka?
- Kako se iz kokosa dobiva kokosovo ulje?