Koji elementi se nalaze u palminom ulju?

1. Ugljik (C) :Ugljik čini okosnicu molekula palminog ulja, čineći većinu njegove molekularne strukture.

2. Vodik (H) :Vodik se spaja s atomima ugljika u palminom ulju da bi formirao ugljikovodične lance. Ovi lanci daju palminom ulju karakterističnu teksturu i konzistenciju.

3. Kisik (O) :Kisik je prisutan u manjim količinama u usporedbi s ugljikom i vodikom, ali je važan za formiranje funkcionalnih skupina kao što su karboksilne kiseline u palminom ulju.

Osim ova tri glavna elementa, u tragovima drugih elemenata može se naći u palminom ulju zbog čimbenika okoliša ili poljoprivrednih praksi. Mogu biti prisutni minerali poput natrija (Na), kalija (K), magnezija (Mg) i kalcija (Ca), kao i manje količine metala poput željeza (Fe), bakra (Cu) i cinka (Zn) . Specifični sastav palminog ulja može varirati ovisno o vrsti palme, uvjetima tla i metodama obrade.