Koje je značenje čili papričice na njenoj biljci kako vas može zaljutiti?

Čili papričice pripadaju obitelji noćurka, koja također uključuje rajčice, krumpire i patlidžane. Porijeklom su iz Južne i Srednje Amerike, gdje se uzgajaju tisućama godina. Čili papričice sadrže spoj zvan kapsaicin, koji im daje ljutinu. Kapsaicin proizvodi biljka papra kao obrambeni mehanizam protiv da ga životinje pojedu. Djeluje tako da se veže za receptore u ustima, nosu i grlu koji su osjetljivi na toplinu, koji zatim šalju signale mozgu da osoba jede nešto vruće.

Kako te to može učiniti vrućim?

Kada pojedete čili papričicu, kapsaicin iz papričice veže se za receptore u ustima, nosu i grlu koji su osjetljivi na toplinu. Ti receptori zatim šalju signale vašem mozgu da jedete nešto vruće, što uzrokuje da vaše tijelo reagira na više načina. To uključuje:

* Povećan broj otkucaja srca

* Znojenje

* Crvenilo kože

* Osjećaj topline ili žarenja u ustima, nosu i grlu

* Kašljanje

* Kihanje

* Curenje nosa

* Suzne oči

U nekim slučajevima, jedenje čili papričice također može izazvati ozbiljnije nuspojave, poput povraćanja i proljeva.

Ako ste osjetljivi na ljutu hranu, važno je izbjegavati jesti čili papričice. Također možete smanjiti ljutinu čili papričica uklanjanjem sjemenki i rebarca, gdje je koncentriran najveći dio kapsaicina.